Savoir servir l'eau comme on sert le vin

L'édito du professeur Cabrol

• Consommation modérée de vin :
  " Les Français ont-ils une opinion ? "
  C. MELANI ONIVINS

• Vin et santé
  Prs. S. RENAUD et R. GUEGUEN

• Resvératrol - Modération et santé
  Pr. R. BESSIS, Dr D. BLACHE, Pr P. JEANDET

• Vin, Santé et Vérité
  Pr J. PILLOT

• Le concept " French Paradox " controverse scientifique ou conflit d'intérêt
  Dr M. de LORGERIL, P. SALEN, Pr J. de LEIRIS

• Vin et tabac : une liaison dangereuse
  Prs G. LAGRUE, S. CORMIER, C. MAUTRAIT,
  Dr P. DUPONT

• Santé, sport et filière viticole : "l'anti-jeu des mauvais perdants"
  Dr. R J.FERAUD

• Idées
  Vin-santé-modération

• La connaissance du vin
  Dr A. LACROIX

• Le vin, un des traits d'union
  de la culture européenne
  Pdt M. HERVE

• L'oenologue ou " l'art du vin "
  Pdt A. GAYDA

• 30 questions - réponses sur le vin
  Dr A. LACROIX