Action des polyphénols
sur les cellules tumorales humaines

Si les études épidémiologiques montrent clairement la corrélation entre un régime d’alimentation “méditerranéen”, axé sur la consommation régulière de fruits, végétaux, céréales et de vin rouge en quantité modérée et la diminution du risque de cancer dans son ensemble, la situation réelle chez l’homme est plutôt évasive faute de consensus, si faible soitil, sur les données cliniques plutôt rares et non reproductibles, imputables à l’incapacité d’établir un choix pertinent des essais à accomplir mais aussi à la difficulté intrinsèque de leur conduction in vivo.

Par contre la recherche expérimentale est en train de livrer une foison de données concernant les effets modulateurs que les polyphénols du vin, inclus le trans-resvératrol, paraissent exercer à l’égard de la manifestation néoplastique et aux différentes étapes évolutives.
Propriété remarquable bien qu’insoupçonnée, le resvératrol peut affecter la carcinogenèse in vitro des lignées tumorales humaines par arrêt de la croissance et induction de l’apoptose, mais épargner les cellules normales non transformées(10). Une telle modulation par le RS concerne à la fois des lignées leucémiques humaines à cytotype promyélocitaire, promonocytaire ou lymphoïde(11) ainsi que des lignées humaines d’origine non hématopoiétique endothéliales et épithéliales provenant de la glande mammaire, de la prostate, de l’intestin et du colon(12).

Parmi les mécanismes proapoptotiques élicités par le resvératrol, il convient de mentionner la suppression de la transformation cellulaire par activation de la protéine anti-tumorale p53, l’inhibition de l’enzyme cycloxygénase Cox2 impliquée dans le cancer du colon et dans plusieurs processus inflammatoires, la redistribution au niveau de la membrane cellulaire des domaines riches en cholestérol, en sphyngolipides et en récepteurs de signaux apoptotiques( 13).

Ces quelques données semblent indiquer que le resvératrol du raisin et du vin est porteur de propriétés chimiopréventives et chimiothérapeutiques potentiellement utiles dans la prévention et le traitement du cancer(14). Cela passe évidemment par la vérification exhaustive sur le plan clinique et d’autre part par la connaissance détaillée de la biodisponibilité et des voies métaboliques des constituants polyphénoliques, pour que les bénéfices pour la santé puissent être objectivement établis.Ces conditions remplies, le RS avec les autres polyphénols devraient d’ailleurs constituer un supplément diététique utile pour minimiser toute injurie oxydante impliquée dans les états immunodépressifs humains et les affections dégénératives chroniques.

Prof. Dr Gabriele A. LOSA Institut pour les Etudes Scientifiques Interdisciplinaires [ISSI] c.p. 1132, 6600 Locarno, Switzerland Université de Lausanne, Switzerland et Université de Messine (Italie)
e-mail : glosa@cerfim.ch

Références

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12. Ferry-Dumazet H., Garnier O., Mamani- Matsuda M. et al.- Resveratrol inhibits the growth and induces the apoptosis of both normal and leukemic hematopoietic cells. Carcinogenesis 2002;23;1327-33.

13. Delmas D., Rébé C., Lacour S. et al.- Resveratrol-induced apoptosis is associated with Fas redistribution in the rafts and the formation of a death-inducing signalling complex in colon cancer cells. J Biol Chem 2003; 278; 41482-90.

14. Gusman J., Malonne H., Atassi G.- A reappraisal of the potential chemopreventive and chemotherapeutic properties of resveratrol. Carcinogenesis 2001;22;1111. Concours de photographie du Vigneron Indépendant de France - Édition 2003