Messieurs les Directeurs

Au nom du groupe de travail VIN ET SANTÉ que j’anime dans le cadre de l’Assemblée Nationale, je remercie tout particulièrement et chaleureusement votre société pour tout ce qu’elle a effectué depuis
10 ans en faveur de la promotion, de la protection et de la défense du vigneron et de la filière vin.

Nous avons reçu et auditionné au cours des dernières semaines pour préparer le LIVRE BLANC qui sera remis prochainement au Premier Ministre, plusieurs personnalités dont vous avez publié et diffusé les réflexions et les travaux et j’ai demandé à mon ami le Professeur Christian CABROL, parrain du Guide VINS ET SANTÉ, de faire partie de notre commission.

Vous m’avez aidé à prendre contact avec plusieurs experts dont la participation se révèle déterminante et je vous suis reconnaissant au nom de notre commission d’avoir bien voulu faciliter ou organiser leur déplacement, et je pense en particulier au Professeur RENAUD dont les publications ont un impact international et qui est à l’origine de la notion de “French Paradox”, à son assistante le Docteur LANZMANN PETITHORY, au Professeur Henri JOYEUX de Montpellier, au Professeur Joël de LEIRIS de Grenoble, et à Monsieur Luc LE TENNEUR.

Tous ces scientifiques dont vous publiez les travaux régulièrement dans votre guide nous ont permis d’éclairer notre commission et d’apporter de précieux arguments en faveur d’une consommation régulière et modérée de vin face à des avocats “anti alcool” dont la plupart des représentants que nous rencontrons s’expriment avec l’objectivité scientifique souhaitée, mais dont certains avocats font parfois état dans les médias d’une subjectivité, d’une rigidité et d’un dogmatisme que nous déplorons.

Au cours de la dernière décennie et plus encore aujourd’hui, toutes les parutions du Guide
VINS ET SANTÉ relayées par l’ensemble de la presse ont permis de diffuser auprès de tous les publics des messages essentiels et souvent novateurs affirmant les bienfaits du vin pour la santé, et vos actions se révèlent aujourd’hui déterminantes pour préserver ce précieux patrimoine que représente notre viticulture et pour redonner au vin une image que trop de détracteurs ont vainement tenté
de détériorer.

Veuillez agréer, Messieurs les Directeurs, avec les remerciements et la reconnaissance de notre groupe parlementaire d’études, l’assurance de mes salutations cordiales.

                         Pr Paul-Henri CUGNENC

Une famille de vignerons en 1900 qui doit se demander pour quelles raisons obscures, avec tout le bien qu’a fait le vin à nos ancêtres, certains parmi nos contemporains osent essayer de tuer le vin. Tuer le vin c’est tuer le père...