Pourquoi et comment
boire du vin ?

Pourquoi boire un peu de vin
peut être conseillé ?

Assimiler ou confondre Vin et Alcool est une erreur grave faite par des scientifiques de renom qui ne mesurent pas les interprétations abusives et progressivement les déformations que subit leur pensée. Il est essentiel d'aider la population à voir clair et donc à distinguer le vrai du faux.

- Il est vrai que l'alcoolisme est dangereux et constitue un fléau social, le vin représentant aujourd’hui jusqu’à 50% de l'alcool consommé par les Français.

- Il est vrai que ce fléau continue à faire des ravages et a même tendance à s'aggraver chez les jeunes du fait des consommations excessives d’alcool fort. En 1978, 30% des adolescents déclaraient avoir déjà été ivres. En 2000 (après 9 ans de pratique de la loi Evin), ils étaient 60%. Les jeunes ne sont pas connus pour consommer du vin.

- Il est vrai de dire que l'alcoolisme est la troisième cause de mortalité en France avec 23 000 décès chaque année par cirrhose du foie ou autres décès portant la mention “alcoolisme connu” (le tabac est responsable de 60 000 morts par an).

- Il est vrai de dire que le vin contient de l'alcool et même que l'alcool représente le composant essentiel du vin.

- Il est vrai de dire que 1/2 litre de vin apporte autant de calories que 16 morceaux de sucre ou que 125 grammes de pain.

- Il est vrai de dire que boire du vin en excès, un litre ou plus d'un litre par jour conduit à l'alcoolisme même pour une personne qui travaille plus de 8 heures par jour.

Cependant :

- Il est faux de dire que boire du vin conduit à l'alcoolisme, surtout si on précise clairement ce que l'on peut boire sans danger.

- Il est faux que les apéritifs ou autres boissons qui “désoiffent” ne sont pas dangereux. En effet des publicités mensongères et dangereuses poussent à la consommation de ces produits
qu'il faut considérer comme toxiques parce qu'ils sont le plus souvent consommés en excès.

- Il est faux de dire que l'alcoolisme provient de la consommation excessive de vin. En effet la consommation de vin baisse, celle de la bière
et des spiritueux augmente régulièrement et l'alcoolisme ne régresse pas et constitue une
des dépenses principales de la Sécurité Sociale
(10 milliards d’euro en 1999 soit 10 % des dépenses de l’Assurance Maladie).

- Il est faux de prétendre que les pouvoirs
publics sont efficaces dans la lutte contre l'alcoolisme quand ils laissent se développer
une publicité dangereuse qui pousse à la consommation des alcools forts. Le bureau de vérification de la publicité n'a aucun pouvoir contraignant, il n'est qu'un organisme professionnel d'autodiscipline. S’il reste professionnel, il manque souvent d’éthique et
de connaissance en Santé publique.

L'alcoolisme grandit parce que
la consommation des alcools forts augmente
et peu de gouvernements osent le dire.

Il faut savoir que la vodka tue chaque année plusieurs millions de Soviétiques et que l'URSS comptait en 1980 “40 millions d'alcooliques et d'ivrognes” officiellement fichés, soit un sixième de la population.

La consommation de vodka a augmenté dans
des proportions considérables : 5 litres par personne et par an en 1952, 30 litres en 1983 (rapport de l'Académie des Sciences Soviétiques).
Un quotidien soviétique “Seikaya Jizn” révèle que les 9/10 de ceux qui se font désintoxiquer pour
la première fois ont moins de 15 ans. L'alcoolisme augmente et ceux qui s'adonnent
à cette drogue ne le font pas sans raison.

L'alcoolisme est une des façons de refuser les problèmes de la vie, l'alcoolisme se développe comme la dépression et ses dérivés parce que
de plus en plus d'hommes et de femmes de ce monde ont peu et ont progressivement perdu le
sens de leur vie.