- Il faut savoir que 5 millions de français, soit un sur dix, souffrent de dépression.

- Il faut savoir qu'en 8 ans la consommation des tranquillisants a doublé (36 millions de boîtes à 72 millions) et celle des antidépresseurs a triplé (en 1974 : 8 millions de boîtes, en 1982 : 23 millions de boîtes).

- Il faut savoir que la France est toujours en tête de la consommation européenne des tranquillisants et antidépresseurs.

- Il faut savoir qu'en France le nombre de suicides est en augmentation, passé de 16,5 pour 1000 en 1977, à 19,7 pour 1000 en 1980 et continue d’augmenter régulièrement et un tiers de suicidants a moins de 25 ans.

- Il faut savoir que l'abus de somnifères serait responsable des chutes mortelles des personnes âgées : 90 % de ces chutes qui provoquent la mort de 11 000 personnes d'entre elles, se produisent le matin au réveil, dans un état de demi-somnolence résultant des tranquillisants absorbés au coucher !

Devant ces constats inquiétants,
que proposer ?

- Aux alcooliques trouvons du travail, de l'affection, une raison de vivre… et ils arrêteront leur intoxication.

- Aux déprimés, névrosés, angoissés, insomniaques, conseillons de prendre du vin, un verre même petit au milieu de chaque repas en évitant les médicaments d’autant plus qu’ils ne peuvent pas être pris ensemble.

- Aux enfants, donnons l'exemple d'une vie saine, équilibrée et heureuse et apprenons-leur que le vin, fruit de la “vigne et du travail des hommes” n'est pas une boisson, qui peut remplacer l'eau dans notre organisme.
Le vin doit être considéré comme aliment naturel qui donne du goût aux aliments, qui facilite leur digestion et leur absorption, qui régularise le transit intestinal et donne le tonus nécessaire
à une vie saine et heureuse.

Comment boire du vin ?

Celui qui souhaite boire du vin ne doit surtout pas oublier de boire abondamment de l'eau : 1 litre à 1,5 l chaque jour.

Le vin doit être consommé en petites quantités lors de chaque repas. L'idéal est de le prendre au milieu de chaque repas. C'est alors qu'il sera le mieux utilisé par l'organisme. Dans l'un des plus grands journaux scientifiques médicaux, le “New England Journal of Medicine”, Charles S. Lieber de New York précise dès 1984 dans un article intitulé “Boire modérément ou ne pas boire” qu'on a pu observer récemment une association entre la consommation modérée d'alcool et la diminution d'incidence de la maladie coronarienne.
La faible dose d'alcool ingérée sous forme de vin (puisque le vin représente 65 à 70 % de la dose totale d'alcool ingéré) déterminerait l'augmentation dans le sérum du taux du HDL cholestérol (le bon) (high density lipoproteins) qui se subdivise en “HDL 1” et les “HDL 2” qui sont indépendants.